Aula 7 - Bioquímica do Meio Interior e Proteínas Plasmáticas

- Meio interno é o conjunto de líquido extracelular com o sangue, linfa, líquido intersticial, etc.

- Interstício (onde fica o líquido intersticial) é onde há trocas de substâncias, metabólitos, excretas e outras moléculas.

- pH normal do sangue é entorno de 7,4.

- Soro (amarelado) é uma fração líquida e acelular do sangue que contém parte das proteínas sanguíneas. Não é necessário anticoagulante, tem anticorpos e por isso é usado para identificar enfermidades.

- Plasma (transparente a amarelo): porção líquida acelular que contém todo o conteúdo de proteínas originalmente no sangue, é necessária a adição de anticoagulante e centrifugação.

- Fibrinogênio origina a fibrina, que pode ser comparada a um cimento assim como as plaquetas podem ser os tijolos do coágulo.-

- A Fibrina forma uma rede que leva muitas células gerando um coágulo.

- Sangue ~> função: transporte (de O2, nutrientes, hormônios, etc.), controle homeostático (receptores do cérebro fazem medições da glicose, volume da água, etc. para fazer as regulações necessárias), balanço ácido-base, regulação da temperatura, defesa (imunidade celular e humoral) e autodefesa (coagulação e fibrinose).

- Eritrócitos: hemácias, possuem alta concentração no sangue.

- Leucócitos: neutrófilos, monócitos. Participam da imunidade.

- Plaquetas: participam na homeostase, fazem tapão plaquetário em extravasam.

 - Nos líquidos extracelulares há muito Cl-, Na+, HCO3-, enquanto que no citosol há mais K+ e proteínas.


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Proteínas plasmáticas

Principais: albuminas e globulinas (de 7 a 11g/dl é o normal das duas)

- desempenham funções de homeostasia.

- as albuminas representam de 50 a 55% das proteínas plasmáticas e é doadora de aminoácidos, transportadora genérica para componentes hidrofóbicos, sais, bilirrubina, etc.). é Hidrofílica, o que leva à função de controla da osmolaridade.

- o tamanho necessário para as proteínas não serem filtradas pelo rim é de 69kd de peso.

- Hiperalbuminemia afugenta H2O do vaso, gerando edemas generalizados por acúmulo de H2O em lugares inadequados.

- Globulina é transportadora mais específica, umas só carregam Cu+2, ou vitamina D, etc.). É menos hidrofílica que a albumina, glicoproteica na maioria das vezes.

- Fracionamento por Salting in e Salting out~> precipitam mais rápido porque reagem menos com a água. Adição de sal fera diferentes reações
 nas 2 proteínas. 

- Salting in é um pequeno aumento da [sal] que é igual a proteína + absorvida.

- Salting on é um grande aumento da [sal] que é igual a proteína que precipita. 

- Fracionamento por eletroforese gera um gráfico com padrão densiométrico.

- proteína fica com carga negativa devido ao pH +9 da solução.

- As globulinas tem menos carga e por isso é mais lenta. 

- IgG é a mais comum e abundantes, é passada pela mãe, guardam doenças enquanto IgM indica uma enfermidade presente.

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